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Réf : 178234

Frais

Crème liquide sucrée vanillée UHT 33,5% MG

Réf : 178234

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Crème liquide sucrée vanillée UHT 33,5% MG

Crème liquide stérilisée UHT, sucrée, à l'arôme naturel de vanille Bourbon. 33,5% de matière grasse sur produit fini. En bouteille.
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Bouteille 2 L

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Crème liquide sucrée vanillée UHT 33,5% MG

Les "plus" produit

  • Excellent taux de foisonnement avec un rendement de 2,5 L de crème fouettée pour 1 L
  • Permet l'appellation Chantilly
  • Elaboré à partir d'arôme naturel de vanille Bourbon

Le saviez-vous ?

La crème UHT est stérilisée à 145-150°C durant 2 secondes, puis rapidement refroidie ce qui lui permet de conserver ses qualités nutritionnelles, gustatives et fonctionnelles.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi

Description détaillée

Calibre variable Non
Litrage2 l
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Fiche technique

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Ingrédients

CRÈME, sucre 10%, émulsifiant : E471, arôme naturel de vanille Bourbon, stabilisant : carraghénanes.

Allergènes

Lait

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)332
Énergie (kJ)1391
Matières grasses (g)30
Dont AG saturés (g)22
Glucides (g)13
Dont sucres simples (g)10
Protéines (g)2,1
Sel (g)0,07

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable

Fiche technique

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