L' abanico est situé au-dessus des côtes, entre l’échine et le filet, de race ibérique, cru et origine Espagne. Surgelé IQF.

270/370 G

Poids variable

Les "plus" produit

Issu de porcs de race ibérique considérés comme la meilleure viande porcine au monde
Un muscle portion original à valoriser sur les cartes
Adapté à une cuisson à la plancha ou au grill

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuire à la plancha ou au grill 3 à 4 mn de chaque côté.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuire à la plancha ou au grill 3 à 4 mn de chaque côté.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Espagne
Pays d'élaboration	Espagne
Calibre - Autre	270/370 G
Forme de présentation	Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
Poids variable	Oui
UVC - Poids Net	600 g
Type de préparation	Cru