Réf : 579577

Surgelé

Gratin de pomme de terre à la provençale

Réf : 579577

Surgelé

Gratin de pomme de terre à la provençale

Gratin de pomme de terre à la provençale à base de courgette, d'aubergine, de poivron rouge, d'oignon, de pomme de terre, de mascarpone de crème fraîche et de fromage. Cuit, surgelé IQF.
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30 G


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Sachet 2,5 kg

/KG
Produit en cotation

Qté
/KG

Gratin de pomme de terre à la provençale

Les "plus" produit

  • Produit déjà cuit, remise en œuvre rapide
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

20 mn au four à 180°C puis 5 mn à 200°C pour gratiner.
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Mise en oeuvre

20 mn au four à 180°C puis 5 mn à 200°C pour gratiner.

Description détaillée

Calibre variable Non
Calibre - Poids30 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net2.5 kg
Type de préparationCuit

Fiche technique

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Ingrédients

Courgettes vertes 27%, pommes de terre préfrites 21% (pommes de terre 20%, huile de tournesol, stabilisant : E450), eau, aubergines préfrites 11% (aubergines 10%, huile de tournesol), oignons, poivrons rouges 5%, MASCARPONE (CRÈME, correcteur d'acidité : acide citrique) 3,6%, CRÈME fraîche 1,4%, amidon transformé de maïs, jus concentré de poivron rouge, ail, double concentré de tomates, huile d'olive vierge extra 0,7%, sel, persil, huile de tournesol 0,5%, mélange de FROMAGES à pâte dure râpés (LAIT pasteurisé, sel, coagulant microbien), épaississants : gomme xanthane - gomme guar, arôme naturel, tomate en poudre, ail en poudre.

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de :
Céleri, Gluten

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)83
Énergie (kJ)345
Matières grasses (g)4,8
Dont AG saturés (g)1,4
Glucides (g)7,7
Dont sucres simples (g)1,6
Protéines (g)1,3
Sel (g)0,56

GEMRCN

Famille d'aliments :

Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service :

10/20

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