Gouttière glace vanille/caramel beurre salé artisanale

Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide

Description détaillée

Ingrédients

Glace vanille 48% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE, CREME, extrait naturel de vanille 3,4%, émulsifiant E471, stabilisants : farine de graine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar, graines de vanille 0,04%, colorant : curcumine). Glace caramel 48% (LAIT écrémé réhydraté, caramel 27% (sirop de glucose-fructose, sucre, LAIT concentré sucré, CREME), morceaux de caramel 8% (sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, Sel, BEURRE salé, beurre de cacao, eau, gomme arabique), CREME, BEURRE d'Echiré, huile de coco, émulsifiant : E471, stabilisants : farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de guar ; sucre, extrait naturel de vanille, protéines de LAIT). Meringue (Sucre, blanc d'OEUF, épaississant : xanthane).

Valeurs nutritionnelles pour 100g