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Réf : 809378

Surgelé

Glace parfum Licorne artisanale spécial glacier

Réf : 809378

Surgelé

Glace parfum Licorne artisanale spécial glacier

Glace à base de glace azzuro au bon goût de friandises et de glace parfum barbe à papa. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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5 L/3.3 KG

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Bac 3,3 kg

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Bac 3,3 kg

Glace parfum Licorne artisanale spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Fiche technique

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Ingrédients

Glace parfum azzuro 50% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, CREME, huile de coco, BEURRE d'Echiré, arôme goût schtroumpf 0,07%, protéines de LACTOSERUM, sirop de glucose, colorant : E133, émulsifiant : E471, acidifiant : E330,stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar),glace parfum barbe à papa 50% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, lait de coco (dont protéines de LAIT), dextrose, CREME, huile de coco, arôme, arôme (caséines de LAIT), arôme (édulcorant : saccharine), betteraves, carotte, noix decoco, protéines de LAIT, sirop de glucose, sirop de sucre, sirop de sucre inverti cristallisé, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar). Fabriqué dans un atelier qui utilise : œuf, lait et produits laitiers, fruits à coques, gluten, soja et arachide

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de :
Soja, Gluten, Arachides, Fruits à coques, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)186
Énergie (kJ)783
Matières grasses (g)8,1
Dont AG saturés (g)6,7
Glucides (g)25
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)3,3
Sel (g)0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

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