Glace à la noix et alcool de noix avec inclusion d'éclats de noix. Elaborée par un Maître Artisan Glacier.

5 L/3.3 KG

Les "plus" produit

La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Périgord : 1 b. noix, 1 b. caramel, 1 b. vanille marbrée caramel, cerneaux de noix, crème fouettée

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Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable	Non
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Haute-Savoie
Certification	Maitre Artisan
Calibre - Poids	3.3 kg
Litrage	5 l
UVC - Poids Net	3.3 kg
Type de préparation	Prêt à déguster

Fiche technique

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, NOIX 9,2%, jaune d'OEUF, sirop de sucre inverti cristallisé, BEURRE d'Echiré, huile de coco, alcool de noix 50° 0,25%, arôme naturel de NOIX avec autres arômes naturels 0,54%, protéines de LACTOSERUM, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, dont éclats de NOIX 6%.

Allergènes

Fruits à coques, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g