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Réf : 150437

Frais

Beaufort hiver AOP au lait cru 1/16

Réf : 150437

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Beaufort hiver AOP au lait cru 1/16

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache cru origine France, affiné 5 mois minimum. En pointe 1/16ème. 32% de matière grasse sur produit fini. Le Beaufort bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Poids variable

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Unité 2,5 kg

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Unité 2,5 kg

Beaufort hiver AOP au lait cru 1/16

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP
  • Affinage 5 mois minimum

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationAppellation d'origine protégée
Forme de présentationEmballage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net2.5 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage305 j

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT cru et entier de vache, sel, présure.

Allergènes

Lait

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)360
Énergie (kJ)1644
Matières grasses (g)32,2
Dont AG saturés (g)21,4
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)26,6
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini

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