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Réf : 456275

Surgelé

Seiche entière nettoyée IQF

Réf : 456275

Surgelé

Seiche entière nettoyée IQF

Seiche entière nettoyée, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Océan Indien et Pacifique.
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200/400 G

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Seiche entière nettoyée IQF

Les "plus" produit

  • Nettoyée et prête à l'emploi
  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineInde, Vietnam
Zone de pêcheOcéan Indien, Pacifique, centre-ouest
Engin de pêcheLignes et hameçons, Filets maillants et filets similaires, Casiers et pièges, Chaluts
Calibre - Autre200/400 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueSepia aculeata / Sepia pharaonis

Fiche technique

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Ingrédients

Seiche (MOLLUSQUES), acidifiants (E330, E331), sel. OU Seiche (MOLLUSQUES), sel, acidifiants (E330, E331). OU Seiche (MOLLUSQUES), eau, sel, stabilisants : E330, E331.

Allergènes

Mollusques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)77
Énergie (kJ)327
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)1,2
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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