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Réf : 456281

Surgelé

Seiche entière nettoyée sans peau IQF

Réf : 456281

Surgelé

Seiche entière nettoyée sans peau IQF

Seiche entière nettoyée, sans peau, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Centre-Est.
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100/200 G

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Seiche entière nettoyée sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Prêt à l'emploi : nettoyé et sans peau
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineCôte d'Ivoire, Ghana, Gambie, Sénégal
Zone de pêcheAtlantique, centre-est, Atlantique, sud-est, Océan Indien
Engin de pêcheFilets tournants et filets soulevés, Filets maillants et filets similaires, Casiers et pièges, Chaluts
Calibre - Autre100/200 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net10 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueSepia officinalis

Fiche technique

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Ingrédients

Seiches (Sepia officinalis) (MOLLUSQUE), antioxydant E331. OU seiches (MOLLUSQUE). OU 98% seiches (MOLLUSQUES), eau, sel, antioxydant E330, E331. OU Seiche (MOLLUSQUES), sel, acidifiants : E330, E331. OU SEICHE, acidifiants : E330, E331.

Allergènes

Mollusques

Peut contenir des traces de :
Non renseigné

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)79
Énergie (kJ)336
Matières grasses (g)0,9
Dont AG saturés (g)0,29
Glucides (g)0,01
Dont sucres simples (g)0,01
Protéines (g)17,8
Sel (g)1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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