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Réf : 550457

Surgelé

Foie gras tout venant déveiné

Réf : 550457

Surgelé

Foie gras tout venant déveiné

Foie gras de canard cru second choix, surgelé IQF, origine France.
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300/500 G ENV

Poids variable

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Poche 4 pièces - 1,6 kg env

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Foie gras tout venant déveiné

Les "plus" produit

  • Foie gras déveiné prêt à l'emploi
  • Origine France
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper, utiliser dans la composition de terrines ou blocs.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper, utiliser dans la composition de terrines ou blocs.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Calibre - Autre300/500 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
Poids variableOui
UVC - Poids Net1.6 kg
Type de préparationCru

Fiche technique

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Ingrédients

100% foie gras de canard origine France

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)488
Énergie (kJ)2010
Matières grasses (g)50,1
Dont AG saturés (g)21,6
Glucides (g)2,19
Dont sucres simples (g)1,41
Protéines (g)6,88
Sel (g)0,16

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi

Fiche technique

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