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Réf : 892013

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Chocolat de couverture noir 64,5% Tobado

Réf : 892013

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Chocolat de couverture noir 64,5% Tobado

Chocolat de couverture noir à la douce saveur de cacao offrant un équilibre parfait entre sucré et amer. 64,5% de cacao en palets. Pour enrobage, moulage, fourrage et décoration.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationEspagne
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Fiche technique

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Ingrédients

pâte de cacao 60,5%; sucre 32,5%; beurre de cacao 6,5%; émulsifiant: lécithines (SOJA) <1%; arôme naturel de vanille <1%

Allergènes

Soja

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)555
Énergie (kJ)2323
Matières grasses (g)39,8
Dont AG saturés (g)23,9
Glucides (g)36
Dont sucres simples (g)32,6
Protéines (g)7
Sel (g)0,01

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