Réf : 052693

Frais

Pressé de canard

Réf : 052693

Frais

Pressé de canard

Spécialité élaborée à partir de viande de cuisse de canard confite, de gésier de canard confit et de magret de canard fumé. En barquette plastique.
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Barquette 1 kg

/UNT
Produit en cotation

Qté
/UNT

Pressé de canard

Mise en oeuvre

Démouler et trancher.
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Mise en oeuvre

Démouler et trancher.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationDordogne
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCuit

Fiche technique

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Ingrédients

Viande de cuisses de canard confite 40% (viande de canard, graisse de canard, sel), eau, gésiers de canard confits 20% (gésiers de canard, graisse de canard, sel) , magret de canard fumé 15% (magret de canard, sel, sucre, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, coriandre, ferments lactiques), fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet déshydratés, poireaux déshydratés, carotte déshydratée, épices, antioxydant : extrait de romarin), gélifiants (carraghénanes, farine de graines de caroube, chlorure de potassium), pulpe d’ail (ail réhydraté, sel, acidifiant : acide citrique), dextrose, arômes naturels, sel, sucre, huile de tournesol, amidon de maïs, poireaux déshydratés, plantes aromatiques, carotte déshydratée, tomate déshydratée. Viande de canard Origine : France ; Viande de poulet Origine : UE.

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)204
Énergie (kJ)848
Matières grasses (g)13
Dont AG saturés (g)4,3
Glucides (g)1,2
Dont sucres simples (g)0,6
Protéines (g)19
Sel (g)1,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre

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