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Plat du jour en restauration

Donnez un coup de fouet à votre offre plat du jour en proposant dans votre restaurant du terroir local, des découpes originales ou encore des appellations valorisantes et engageantes.

Faites la différence avec votre offre plat du jour.

Le plat du jour, c’est un peu la culture de la cuisine de bistrot, celle du plat unique savoureux, juste précédé d’une petite salade et d’un fabuleux dessert maison. Pour un plat du jour plus que parfait, inspirez-vous de nos suggestions ! En viande, volaille, produits de la mer, nous vous proposons du local, du label rouge, des races bovines, ou encore des découpes originales. Une seule chose à faire : les mitonner pour le plus grand plaisir de vos clients !

Un plat du jour terroir

Une offre locale en plat du jour, c’est possible ! Les Français plébiscitent le terroir dans l’assiette : 91 % d’entre eux déclarent en consommer et 60 % d’entre eux souhaitent en profiter au restaurant (source CHD Expert 2016). Les raisons de cet engouement sont nombreuses : soutien à l’économie de sa région, préservation de l’environnement, besoin de réassurance sur le contenu de nos assiettes, etc. Pour répondre à cette tendance-phare, découvrez notre offre locale en bœuf, porc, veau, volaille, poisson et autres produits de la mer.

  •
    Bourguignon bœuf RAV Nouvelle Aquitaine 40/50 g

    40/50 G

    Réf : 011011

    Frais
    Sachet 2 kg
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
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  • Filet de maquereau avec peau IQF Pavillon France

    30/100 G

    Réf : 452319

    Surgelé
    Carton 3 kg
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
    Voir le produit

Le plat du jour découpes originales

Vous voulez apporter de la singularité à votre offre plat du jour tout en restant dans une fourchette économique rentable ? En tant que grossiste alimentaire, spécialiste de la viande, nous sommes à même de vous proposer des découpes et morceaux originaux pour faire saliver vos clients.

  •
    Émincé de bavette de bœuf

    Réf : 492955

    Surgelé
    Carton 4 kg
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
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  • Araignée de porc 70/130 g

    70/130 G ENV

    Réf : 490267

    Surgelé
    Carton 4 kg
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
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  • Grillade de porc parisienne (Secreto)

    160/240 G

    Réf : 490230

    Surgelé
    Carton 5 kg
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
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  • Secreto de porc Ibérique

    320/350 G ENV

    Réf : 490004

    Surgelé
    Secreto sv ind
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
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Le plat du jour appellations valorisantes et engageantes

77 % des Français s’appuient sur les signes officiels de qualité pour évaluer la qualité d’un produit (source Obsoco 2016). Retrouver ces signes sur une offre plat du jour fait donc complétement sens ! Un autre moyen simple d’apporter de la différenciation à votre plat du jour ? En sélectionnant des produits race à viande : ils vont apporter originalité et goût à votre offre.

  •
    Sauté de porc Duroc fermier Label Rouge

    40/60 G ENV

    Réf : 010012

    Frais
    Sachet 2,5 kg
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
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  • Filet de morue légèrement salé avec peau IQF MSC

    500/1000 G

    Réf : 452391

    Surgelé
    Carton 10 kg
    /KG
     
    Qté
    Qté
    Indisponible
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