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Réf : 352010

Surgelé

galette jambon emmental

Réf : 352010

Surgelé

galette jambon emmental

Galette au sarrasin garnie de jambon et d'emmental, pliée à la main.
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120 G

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galette jambon emmental

Mise en oeuvre

Décongeler 15 mn à température ambiante puis cuire 4 mn de chaque côté à la poêle avec du beurre ou 35 mn au four à 210°C entre 2 films sans décongélation préalable.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 15 mn à température ambiante puis cuire 4 mn de chaque côté à la poêle avec du beurre ou 35 mn au four à 210°C entre 2 films sans décongélation préalable.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan
Calibre - Poids120 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net4.8 kg
Type de préparationCuit

Fiche technique

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Ingrédients

Garniture 54% : jambon 26%** (jambon de porc 86% origine UE, eau, sel, sirop de glucose, bouillon de porc (eau, os et viande de porc) déshydraté, chlorure de potassium, conservateurs : erythorbate de sodium, nitrite de sodium), emmental (LAIT) 26%**, crème fraiche (LAIT), eau, LAIT entier en poudre, amidon transformé de manioc, huile de tournesol, sel, poivre, muscade. Pâte 46% : Eau, farine de BLE (GLUTEN), farine de sarrasin 13%*, LAIT écrémé en poudre, sel, OEUF entier en poudre, huile de tournesol. *Pourcentage exprimé sur la pâte. ** Pourcentage exprimé sur la garniture

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de :
Mollusques, Céleri, Moutarde, Soja, Sésame, Fruits à coques, Poissons, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)204
Énergie (kJ)858
Matières grasses (g)8,4
Dont AG saturés (g)5,5
Glucides (g)21
Dont sucres simples (g)2
Protéines (g)10
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

Fiche technique

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