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Réf : 451625

Surgelé

Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF MSC

Réf : 451625

Surgelé

Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF MSC

Portion de merlu blanc du Cap MSC, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé, IQF. Pêché en Atlantique Sud-Est.
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90/110 G

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Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF MSC

Les "plus" produit

  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
  • Prêt à l'emploi : calibré, sans peau et sans arêtes
  • Portion adaptée à la restauration collective
  • Pêche durable MSC

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, sud-est
Engin de pêcheChaluts
CertificationMSC
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre90/110 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueMerluccius capensis/paradoxus

Ingrédients

100% Merlu blanc du Cap (POISSON).

Allergènes

Poissons

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)91,5
Énergie (kJ)319
Matières grasses (g)2
Dont AG saturés (g)0,52
Glucides (g)0,29
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)15,7
Sel (g)0,37

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