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Réf : 456062

Surgelé

Petite sèche entière nettoyée IQF

Réf : 456062

Surgelé

Petite sèche entière nettoyée IQF

Petite seiche entière nettoyée, crue, surgelée terre, IQF. 40/60 pièces au kg. Pêché en Océan Indien.
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40/60 PCES/KG

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Petite sèche entière nettoyée IQF

Les "plus" produit

  • Nettoyée et prête à cuire
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineInde, Vietnam
Zone de pêcheOcéan Indien, ouest, Océan Indien, est, Pacifique, centre-ouest
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre40/60 PCES/KG
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueSepia pharaonis/Prashadi/Acueata/Officinalis

Fiche technique

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Ingrédients

Seiche (MOLLUSQUE), eau ajoutée, sel, correcteurs d’acidité : E330, E331 OU 100% seiche (MOLLUSQUE) OU Seiche (MOLLUSQUE), sel, antioxydants : E330, E331 OU Seiche (MOLLUSQUE), stabilisants (E330, E331), sel OU Seiche (MOLLUSQUE) 96%, eau, sel, stabilisants : E330, E331.

Allergènes

Mollusques

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)77
Énergie (kJ)327
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)1,2
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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