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Réf : 458018

Surgelé

Blanc de calamar

Réf : 458018

Surgelé

Blanc de calamar

Tube d'encornet cru, surgelé.
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60/80 PCES/KG

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Blanc de calamar

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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineInde
Zone de pêcheOcéan Indien, ouest, Océan Indien, est
Engin de pêcheChaluts
Calibre - Autre60/80 PCES/KG
Forme de présentationProduit surgelé en bloc
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueLoligo vulgaris

Fiche technique

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Ingrédients

100% Calamar (MOLLUSQUES)

Allergènes

Mollusques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)79,6
Énergie (kJ)337
Matières grasses (g)1,5
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)0,6
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16
Sel (g)0,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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