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Réf : 458044

Surgelé

Calmar entier sans peau nettoyé

Réf : 458044

Surgelé

Calmar entier sans peau nettoyé

Calmar entier de Patagonie 10/13 cm, nettoyé, cru, surgelé terre, en bloc. Pêché en Atlantique Sud-Ouest.
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10/13 CM

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Bloc 900 g

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Bloc 900 g

Calmar entier sans peau nettoyé

Les "plus" produit

  • Prêt à l'emploi : calibré, sans peau et sans arêtes
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineArgentine
Zone de pêcheAtlantique, sud-ouest
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre10/13 CM
Forme de présentationProduit surgelé en bloc
UVC - Poids Net900 g
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueLoligo patagonica

Fiche technique

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Ingrédients

Calamar de Patagonie (MOLLUSQUES).

Allergènes

Mollusques

Peut contenir des traces de :
Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)54
Énergie (kJ)226
Matières grasses (g)1,3
Dont AG saturés (g)0,7
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)9,7
Sel (g)0,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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