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Réf : 630025

Surgelé

Pain aux raisins pur beurre PAP

Réf : 630025

Surgelé

Pain aux raisins pur beurre PAP

Pain aux raisins pur beurre, prêt à pousser.
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130 G

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Carton 90 pièces

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Pain aux raisins pur beurre PAP

Les "plus" produit

  • Recette pur beurre pour un goût authentique

Mise en oeuvre

Pousse 2h15 à 2h30 env à 28°C et 70/80% d’humidité, 10 mn de repos, dorage à l’œuf entier puis 15 à 17 mn au four à 165/175°C.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Pousse 2h15 à 2h30 env à 28°C et 70/80% d’humidité, 10 mn de repos, dorage à l’œuf entier puis 15 à 17 mn au four à 165/175°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
Calibre - Poids130 g
Calibre - Largeur5.5 cm
Calibre - Longueur7.5 cm
Calibre - Épaisseur3.5 cm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net11.7 kg
Type de préparationPrêt à pousser

Fiche technique

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Ingrédients

farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 20%, raisins secs 8%, ŒUFS, sucre, levure, amidon modifié, poudre de LAIT écrémé, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), émulsifiant (lécithine de colza), extrait de carotte, extrait de curcuma, extrait de paprika, poudre de vanille, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, hémicellulases, alpha-amylases), arôme naturel.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de :
Soja, Sésame, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)297
Énergie (kJ)1247
Matières grasses (g)12
Dont AG saturés (g)7,8
Glucides (g)41
Dont sucres simples (g)17
Protéines (g)5,2
Sel (g)0,56

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi

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