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Réf : 872173

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Sauce Béarnaise

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Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise onctueuse et nappante avec marquants d'estragon et d'échalote prête à l'emploi.
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Brique 0,98 kg

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Sauce Béarnaise

Les "plus" produit

  • Excellente tenue au bain-marie et stable en liaison chaude ou froide
  • Sans exhausteurs de goût ajoutés

Mise en oeuvre

2 à 3 mn à feu doux à la casserole en remuant de temps en temps ou 15 sec au micro-ondes à 1800W pour 40 ml ou au bain-marie.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

2 à 3 mn à feu doux à la casserole en remuant de temps en temps ou 15 sec au micro-ondes à 1800W pour 40 ml ou au bain-marie.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFinlande
Régime AlimentaireSans gluten
Litrage1 l
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net0.98 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Fiche technique

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Ingrédients

Eau, huile de colza, BEURRE (LAIT) (CH: matières grasses LAITIÈRES à tartiner) 10 %, jaune d'ŒUF en poudre 6 %, échalote, vinaigre de vin blanc, amidons modifiés, vin blanc, estragon, extrait de carotte, sel, sucre, épaississant (gomme xanthane), cerfeuil, poivre noir, arôme naturel d'estragon.

Allergènes

Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)262
Énergie (kJ)1080
Matières grasses (g)25,7
Dont AG saturés (g)6,8
Glucides (g)5
Dont sucres simples (g)0,7
Protéines (g)2,3
Sel (g)1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable

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