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Burger l'Italiano

Un mariage parfait entre la cuisine américaine et l'authenticité italienne. La spécificité de ce burger réside dans sa tranche de pancetta savoureuse. Cette charcuterie italienne offre un mélange subtil de salé et de fumé, ajoutant une texture croustillante  !

burger italiano

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Assaisonnez la viande, versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le steak haché selon la cuisson souhaitée et les tranches de pancetta. Déposez les pétales de parmesan sur le steak et passez à la salamandre une minute.
  2. Séparez le pain en deux, et réchauffez-le une minute au four ou sous la salamandre.
  3. Déposez la salade sur la moitié inférieure du pain. Ajoutez la sauce pesto puis les tomates mi-séchée. Ajoutez le steak avec le parmesan fondu par-dessus, puis les tranches de pancetta. Recouvrez le tout avec la partie supérieure du pain.

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