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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper, utiliser dans la composition de terrines ou blocs.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper, utiliser dans la composition de terrines ou blocs.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Union Européenne
Calibre - Autre	300 G ET +
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
Poids variable	Oui
UVC - Poids Net	300 g
Type de préparation	Cru

Fiche technique

Ingrédients

100% canard mulard gras.

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

Fiche technique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi

Fiche technique

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